VIGNETI GIOLE No.9 EXVオリーブオイル｜品質で選ぶトスカーナ産オイル
- 麻美 増尾
- 1月21日
- 読了時間: 2分
更新日：2 日前
フレームウェアが卸売および販売に関するサポートを行っている、トスカーナの自然と共に夢に真っ直ぐなファミリーと仲間たちで作っているワインやオリーブオイル「VIGNETI GIOLE」。
No.9 エキストラバージンオリーブオイルは、コルテシファミリーの家族とトスカーナへの溢れる愛情がたくさん詰まった､VIGNETI GIOLE（ヴィニエティ・ジオーレ）の新鮮で酸味が極少､香り高いアロマが特長のオリーブオイルです｡
家族のために作った、希少なEXV. オリーブオイル
オリーブ畑はフィレンツェ周辺、特にバーニョ・ア・リーポリとインプルネータの 3ヘクタールにも広がる段々畑と南トスカーナ、マレンマの海岸地帯にあります。 そんな岩の多いユニークな地形がオリーブに素晴らしい香りと特徴を与え、酸味が非常に少ない 極上のオリーブオイルを作り出します。
畑の大部分のオリーブの樹齢は約30~40年ですが、樹齢90~100年を超える木々もあり、畑の歴 史を感じさせます。それら全ての木が広大なスペースで不規則な列で植えられているため、寄生虫などの対策も必要なく自然な環境にて元気に育っています。 この素晴らしい環境こそがNo.9の特徴である、黄金色に近いグリーンカラー、ほのかな苦味、フルーティでほんの少しスパイシーなアロマなどの源となっています。 収穫は全て手作業。その後も最適化された生産オペレーションで酸味が強くならないように数時間以内に圧搾します。
そんなこだわりが詰まったVIGNETI GIOLE No.9 エキストラバージンオリーブオイルはオーナーが家族のために作ったもので、市場には全収穫量の20%程度しか出荷されません。
No.9 は家族への愛情がたくさん詰まったスペシャルなオリーブオイルです。
オリーブ品種：フラントイオ、モライオーロ、レッチーナ
オリーブ産地：トスカーナ州バーニョ・ア・リーポリ、マレンマ海岸地帯
商品に関するお問い合わせは、フレームウェア営業担当森田（080-9437-0013／またはお問い合わせフォーム）までご連絡お願いします。
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